孩子都是家长的宝贝，很多东西父母都给孩子吃，但是有个五岁男童吃了妈妈做的这道菜被送进了重症监护室。

　　5岁的小斌是一个非常活泼可爱的小胖娃，长的白白胖胖的大家看了都会忍不住要逗弄他。然而这么一个可爱的孩子此时却躺在重症监护室里尚未脱离危险。

　　据小斌妈陈述，小斌从小就喜欢吃木耳，事发当天晚上，小斌妈又炒了一碟木耳炒鸡蛋给小斌，但是在吃完饭后不到半个小时，小斌就突然翻白眼、呼吸急促，而且嘴唇也发紫了。这可把家人给吓坏了，医院。

　　医院，医生立即给小斌进行检查，发现小斌的血压上只有70多毫米汞柱，心肝肾在内的多脏器功能出现衰竭，肺水肿，呼吸特别急促，每分钟30多至40次。

　　历经7天的轮休抢救，在重症监护室里待了一个星期的小斌总算捡回了一条命，肝功恢复，但是肾功能仍未恢复。

　　医生根据小斌妈的讲述判断，医院的罪魁祸首应该是木耳浸泡的时间过长，导致黑木耳变质，造成急性生物毒素中毒。

　　而夫妻俩平日里都比较宠爱孩子，看到孩子喜欢都不会去夹那道菜，所以就解释了为什么只有孩子中毒。

　　医生表示，木耳浸泡的时间不能过长，一般来说木耳用凉水(冬季可用温水)浸泡3-4小时，恢复到半透明状即为发好，如果木耳比较脏，泡发前可加入少许食醋和食盐，搓洗片刻去除杂质，冲干。

　　通常大家都知道木耳是降压、通血管的难得好东西，但是却没想到竟因这一盘木耳差点没了一条性命，这是个惨重教训，所以广大朋友们要注意了。

　　1、发芽的土豆，发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱。食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。

　　2、青西红柿，一定不要生吃，青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃危险性更大。

　　3、鲜金针菇，新鲜的金针菇中的秋水仙碱，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。大量食用后，还可能引起发热、便血、尿血等严重症状。

　　4、腐烂的生姜，腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。 　　结语：在日常生活中也有一些因吃了一些常见蔬菜而中毒的现象，所以朋友在吃这些食物制品之前一定要看清楚了。

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