大家都听说过不少

神奇的民间偏方

但要注意的是

偏方有风险

千万别随便试

近日

一位老人因为眼睛看东西模糊

听信了“鱼胆能明目”的说法

生吞下一个鱼胆

结果突发肾衰竭

吞下生鱼胆致中毒造成急性肾功能衰竭

前段时间，71岁的刘奶奶感觉眼睛看东西有点模糊，听说吃鱼胆可以清热解毒、清肝明目，于是一清早就去买了一条活蹦乱跳的大草鱼。中午做饭时，刘奶奶就把生鱼胆直接吞下去了，当时并没有觉得身体有任何不适。

到了晚上八点半，刘奶奶感觉头晕，全身乏力，伴有恶心，呕吐。第二天，她的症状更加严重了，家人医院就诊，诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、急性胰腺炎。

经过半个多月补液，护肾，血液透析等对症治疗，刘奶奶症状稍有好转，但肾功能仍未恢复正常，医院医院肾病科接受进一步治疗。

鱼胆中含有氢氰酸毒性“胜”砒霜

医院肾病科主治医生瞿思源介绍，鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。

“鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还大，这些毒素不易被热或酒精所破坏，因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。”

鱼胆中毒早期主要是消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；严重者呕吐咖啡样液体，排酱油色稀便，2-3天有肝损害征象，如肝大、肝区胀痛，黄疸，肝功能异常，持续1-2月。

急性肾功能衰竭是鱼胆中毒最致命的损害，常在发病后1-4天出现，部分严重者可出现溶血、呕血、便血、鼻出血、球结膜出血及皮下出血。头晕、头疼、嗜睡、四肢远端及唇舌麻木、末梢感觉障碍。严重者出现谵妄、抽搐、昏迷。

发生鱼胆中毒如何处理

医生提醒：

明确鱼胆中毒后

首先要立即催吐后就近就医

?鱼胆中毒性物质吸收较缓慢，确诊后应立即给予清水洗胃，服用72小时内有消化道症状者，均有洗胃必要。

?洗胃后可给予植物油、牛奶、生鸡蛋水保护胃黏膜，有腹泻症状者，可给予活性炭加硫酸镁导泻。

?服用72小时后有消化道症状的患者，可给予保护胃黏膜及活性炭及硫酸镁导泻。同时给予纠正脱水和电解质失衡、控制抽搐、抗感染等对症治疗，可使用保护胃黏膜药物及肾上腺皮质激素，禁用对肝肾有损的药物。

?对已经急性肾衰无尿的患者应及早行血液透析和血液灌流治疗。

怎样预防鱼胆中毒？

预防鱼胆中毒，首先要做到避之不及。既不要吃鱼胆，也不要偏信鱼胆败火、治病的传言，要用科学的态度对待疾病的治疗，不可人云亦云，轻信民间偏方。

虽然有研究证实，不是所有的鱼胆都有毒，鱼胆的毒性跟鱼的种类相关性很大，有些鱼种的鱼胆无毒或毒性很小，但不确定的话最好全都不要吃。

其次，还要注意在处理鱼的过程中不要弄破鱼胆。

一旦发现鱼胆污染了鱼肉，最好切去污染的部位。如果污染面大，最好全部弃去不吃，被鱼胆污染的鱼肉不但味苦，食用后更存在中毒风险。

编辑

张芷莹责编

张秀丽

综合来源

人民网科普、政法频道、科普中国

广东卫生在线全媒体团队出品