肾衰饮食知识

时间:2016-10-17来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

对于肾衰竭的朋友一般医生都会交代不能吃辛辣刺激的,海产品,发物,豆制品等等,那么问题来了,肾衰的朋友们都能吃些什么呢?

1、高热量饮食:每天摄入热量35千卡每千克体重,因为人体热量70%靠主食提供,所以要提高主食的利用率。

2、优质低蛋白饮食:蛋清、脱脂纯奶、鸡肉、淡水鱼等。但要根据自身情况按医生要求限量食用,以免加重了肾负担。

3、充足的矿物质、维生素供给:如钙、镁、锌、铁,VB、VC、VA等。

(1)含VB丰富的食物有:大麦、燕麦、精瘦肉、脱脂纯牛奶、枸杞、白菜等。

(2)含VC丰富的食物有:大枣、甜椒、菜花、苋菜、胡萝卜缨、甘蓝、西兰花、油菜、苦瓜、枸杞、猕猴桃(血钾过高的话这些菜切好后焯水再烹调)。

(3)含VA丰富的食物有:西兰花、冬苋菜、枸杞、菠菜、荠菜、甘蓝、黄花菜等(血钾过高的话这些菜切好后焯水再烹调)。









































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