记者暗访：茶叶市场买到了“香精茶”

陈茶翻新更可怕

其实，“香精茶”只是说出了这种茶叶的一个特性，它还有个隐藏特性：陈茶、残茶。

一袋陈茶，掺入“茶绿素”，再拌上香精，就能摇身一变成为新茶叶甚至名贵茶叶。

茶绿素

主要成分是“铅铬绿”，“铅铬绿”则是一种工业颜料，主要用于生产油漆、涂料、油墨及塑料等工业产品。茶叶中掺入“铅铬绿”，会导致铅、铬超标，可对人体的中枢神经、肝、肾等器官造成极大损害，并会引发肝癌、肾衰竭等多种病变。

而如果是一袋残茶，也就是别人喝剩下的茶叶，经过这番“打扮”后，还可能传播病毒，导致疾病。

四招教你识别“香精茶”

１.闻干香：如果捧一把茶放到鼻子下闻，香气清幽自然，那么一般是没有添加的：相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。

２.搓茶叶：用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。

３.冲泡闻香：大部分香精在80度的水温下，就已经迅速溶解出香了。所以用较低温水冲泡，然后在杯子上方盖上纸巾，三五分钟之后取下纸巾并使之冷却，假如能闻到香味的话，就是“香精茶”。

这是因为茶叶中天然香气没有黏附的特征，而香精含有固香剂，会附着在纸巾上。

４.观察茶香持久度：冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。

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齐鲁晚报·今日莱芜

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